Índice
Pereskia aculeata
Siguiendo con la especies de Pereskia más conocidos, la Pereskia aculeata es un cactus trepador, oriundo de las regiones tropicales de centro y suramérica.
Los nombres comunes que recibe son muchos y variados, a saber, Ramo de Novia, Jasmin de Uvas, Ora-Pro-Nobis, Grosellero, Grosella de Barbados, Camelia Blanca, Bugambilia Blanca, Sacharosa (Argentina), Corona de novia, Cactus rose, Enredadera limón, etc.
Estas plantas son generalmente especies trepadoras, nativas de América del Sur y adaptadas a bajas altitudes.
Origen y hábitat.
Es una planta ampliamente distribuida, la Ora-Pro-Nobis, presente en Brasil, Paraguay, Argentina, Venezuela, Guayana, Guayana Francesa, Surinam y Panamá y Méjico.
Además, en el Caribe, Cuba, Curazao, República Dominicana, Haití, Antillas, Trinidad y Tobago, etc.
Es una especie que se puede cultivar sin problemas y de hecho es un especimen invasor agresivo, en las zonas donde se ha introducido por su crecimiento rápido y fácil propagación.
Se desarrolla bien en zonas bajas y de altitud, que van desde el nivel del mar, hasta los 1.200 metros.
Como son las Pereskia aculeata.
Inicialmente se presentan como unos cactus raros, fuera del estándar normal, pero que nos recuerdan a las rosas salvajes, con hojas grandes y brillantes y largas espinas en el tallo.
Tienen forma de arbustos más que de cactus y es el único género de cactus que posee hojas persistentes, pero no suculentas.
Esta especie se encuentra en bosques de hoja perenne húmedos a subhúmedos, en zonas de granito y también en piedra caliza.
La planta a menudo, se ve creciendo también sobre vegetación y rocas.
Hay que indicar que la Pereskia aculeata, sirve de alimento a los monos aulladores y más fauna en algunas regiones tropicales de Brasil, consiguiendo con ello, dispersar la especie.
La tendencia de la población está disminuyendo, al mismo ritmo que el bosque va disminuyedo por la presión humana.
La Pereskia aculeata, es una maleza (invasora) declarada en Sudáfrica, donde causa grandes daños a las áreas forestales, al sofocar los árboles indígenas.
La planta tiende a formar grandes grupos impenetrables y las espinas de los tallos, dificultan el control de grandes infestaciones.
Tallo.
La Pereskia aculeata, es un arbusto, al principio de tallo erecto, pero las ramas a menudo son largas, trepadoras que crecen hasta 10 m de altura en los árboles y de 2 a 3 cm de grosor.
Son de color verde claro y algo parduzcos con el paso del tiempo, por la lignificación de estos.
Al igual que otras Pereskia, estas plantas son cactus inusuales con tallos espinosos no suculentos y hojas grandes.
En América tropical, la planta trepa por paredes, rocas y árboles y en la época de floración está cubierta de flores llamativas y fragantes, seguidas de hermosos racimos de bayas amarillas.
Tienen un olor fuerte y casi molesto, lo que la hace dudosa para el cultivo cerca de las habitaciones.
Esta especie consta de varias subespecies, que difieren en la forma y el tamaño de las hojas y en el color de las flores.
Hojas y espinas.
Las hojas son de de pecíolo corto, simples, enteras, lanceoladas a oblongas u ovadas, afiladas o redondeadas en la base, de 4 a 11 cm de largo y de 1,5 a 4 cm de ancho. Son caducas en la estación seca.
Las espinas van en las axilas de las hojas del tallo joven, emparejadas, raramente en tres, cortas y enganchadas.
Espinas en la parte inferior más vieja del tallo solitario, con 2 o 3 juntas, delgadas, leñosas y rectas.
Los tallos jóvenes, presentan espinas pequeñas con forma de gancho, que les facilita trepar por diferentes superficies.
Flores, fruto y semillas.
Presenta numerosas flores, de color blanco, amarillo pálido o rosado, de 2,5 a 5 cm de ancho, fuertemente perfumadas.
Cada inflorescencia puede desarrollar más de 15 flores, que se abren a la vez. Por ello, una planta de gran tamaño al florecer, puede desarrollar más de 50 flores generando floraciones muy estéticas.
El fruto, es una baya redondeada, globoso, de color blanco translúcido a amarillo claro, naranja o rojo, de 1.5 a 2 cm de diámetro.
Los frutos también son comestibles, ligeramente ácidos, contienen numerosas semillas pequeñas. Se parece un poco a la grosella espinosa en apariencia y es de excelente sabor.
Las semillas, son de color negro, algo aplanadas, de 4 a 5 mm de diámetro.
Como cultivar la Pereskia aculeata.
Es de fácil cultivo y propagación y es casi indestructible.
La Pereskia aculeata, requiere pleno sol o sombra ligera, pero resiste la sombra densa y suelos bien drenados, preferiblemente suelos orgánicos neutros ricos, aunque puede tolerar sustratos algo ácidos.
Es muy adecuada para climas tropicales o subtropicales, pero puede sobrevivir con ligeras heladas (si son muy cortas).
Crece rápidamente, es una planta de larga vida y una vez establecida, se mantendrá durante años.
Riego y ambiente de cultivo
Riegue con regularidad durante la temporada de crecimiento activo, de marzo a septiembre. En ausencia de riegos, la planta se defiende dejando caer las hojas para sobrevivir.
No se debe permitir que el agua permanezca o encharque alrededor de las raíces. Mantener casi completamente seco en invierno.
Es resistente a la sequía, pero las hojas caen durante la sequía.
Debe cultivarse siempre en exteriores, donde reciba el sol directo.
Sorprendentemente resistente al frío al aire libre y también muy resistente al sol, para una planta suculenta.
Le gusta el calor, de 20 a 29ºC y mínima de invierno recomendada de 10 ° C, sin embargo, las plantas que se mantienen perfectamente secas pueden sobrevivir a bajas temperaturas, aprox. a -3 ° C.
Pars su cultivo seguro, es mejor evitar temperaturas de congelación. De hoja caduca por debajo de 4 ° C..
Poda.
Se puede podar por su forma y ramificación. Muy indicado ya que se extiende en buenas condiciones y puede llegar a ser invasora.
Se planta como seto, en vallas y puede llegar a extenderse en demasía y trepar por donde no nos interesa. Podaremos para corregir y dar forma, sin problemas.
Plagas.
Las Pereskia aculeata, son propensas a las cochinillas algodonosas y rara vez al pulgón.
Propagación.
Son plantas muy fáciles de propagarse a partir de esquejes de unos 12/15 cm de largo o bien por semillas. Aconsejable una temperatura ambiente de unos 25ºC, para que enraicen bien.
A diferencia de la mayoría de los otros cactus, los esquejes de Pereskia se deben plantar inmediatamente, sin un período de secado.
Usos varios.
Alimenticios.
En Brasil las hojas de la planta allí llamada “ora-pro-nobis”, Pereskia aculeata son utilizadas para comer.
Al parecer, son capaces de curar anemias por su alto contenido en hierro, al punto que se les llama “carne de pobre”.
La variedad que da flores blancas, son comestibles sus hojas rehogadas, las flores también son comestibles.
Se utiliza en la cocina debido a su alto contenido nutricional, cerca de un 25% de la hoja es proteína y de esta, un 85% se presenta de forma digerible, de fácil absorción.
Tiene un alto valor nutricional, ya que sus hojas son ricas en fibras y proteínas. Tiene también aminoácidos esenciales tales como la lisina, el triptófano y varios minerales, hierro, calcio, fósforo y por supuesto de vitaminas como la C, A y B.
Se utilizan en guisos, sopas, tortillas, ensaladas, pasteles, mezcladas con frijoles.
Medicinales.
Se utiliza en procesos inflamatorios, para la piel en casos de quemaduras solares.
En medicina popular, las hojas de Pereskia aculeata, llamada ora-pro-nobis, se usan como emolientes, debido a su alto contenido mucilaginoso, en la curación de heridas de la piel y para tratar la inflamaciones.
Se ha determinado el contenido fenólico en los extractos de las hojas, la actividad antioxidante y las actividades antimicrobianas y antifúngicas in vitro.
Algunos extractos de pereskia aculeata, inhibieron células cancerigenas de mama y la proliferación de células de algún tipo de leucemia.
La variedad Variegata y la dorada, también pueden dar frutos ?
Pues en el internet sólo se encuentran fotos de la verde sólido con sus flores y de sus frutos.
Hola, Rubén;
Sí, las dos variedades dan frutos similares. La variedad dorada que comentas, debe ser una variante de la aculeata llamada godseffiana. Las hojas son de color verde a amarillo dorado, con tonos color melocotón y dan fragantes flores blancas como rosas, que se producen durante todo el verano.
El fruto es una baya redondeada, de color blanco translúcido a amarillo claro, naranja o rojo, de 1,5 a 2 cm de diámetro y cuando madura bastante suave. Estos frutos son comestibles.
Gracias por visitar nuestra web.
donde puedo compar semillas de Pereskia aculeata en españa¿
Hola, Wellington;
Es deficil encontrar semillas de la Pereskia aculeata, por lo menos de momento.
He encontrado un par de sitios en internet que la venden, uno de ellos la tiene agotada, pero al menos te darán razón de su diponibiliad.
Aqui está agotada, https://www.rarepalmseeds.com/es/pereskia-aculeata-es
Esta web de Méjico, sí la tienen, por si te vale; https://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-753830790-pereskia-aculeata-cactacea-grosellero-americano-10-semillas-_JM?quantity=1#position=1&type=item&tracking_id=a69ccb92-445e-4fa0-ae87-dc3be215cf0c
Otra cosa que puedes hacer es buscar en algún foro donde algien disponga de ellas y las venda.
Gracias por visitar nuestra web.
Yo tengo una hermosa planta, no se donde vivas, yo vivo en Mérida Yucatán y encantada te regalo unos esquejes pero no se donde vivas. Florece divinamente y me da muchos frutos
Hola, vi tu comentario, yo vivo en Guadalajara, México. Me interesan los esquejes, he buscado pero no encuentro.
Saludos
Hola, Alma;
Parece raro que no encuentres plantas de dónde sacar algún esqueje, ya que es una planta muy distribuída por el centro y sur de América.
En el peor de los casos, puedes comprarla por internet en algún vivero de tu zona. Es una planta muy prolífica y de fácil reproducción, al punto que es considerada un arbusto invasor en determinadas zonas.
Gracias por visitar nuestra web.
Ponete en contacto conmigo ,la tengo ,dame tu dirección te la enviaré por correo . Solo te pediré otra semilla a cambio
Ti tengo de la Blanca pero también como 1 años y apenas a echado este año hace como 3 meses como 10 flores , son blancas y fragantes no se si estás también son comestibles no se que debo ponerle para que florezca el follaje esta grande sus Ramos y todo pero los florecido como la de mi vecino que cuando florece parace no tener hojas solo una bola de flores preciosas. Y fragantes.
Hola, Mayra;
Tanto las hojas, como la flor y el fruto, son comestibles. Se utiliza para diferentes platos, arroces, sopas, ensaladas, tortillas, etc.
Para una buena floración se debe mantener el reposo invernal. Es decir, en primavera verano, debe ser regada de forma regular e incluso abonada, si fuera necesario al evidenciar alguna debilidad. En invierno, debe dejarse de regar casi totalmente, lo cual hará caer algunas hojas.
Debe estar al sol y soporta bien las altas y medias/bajas temperaturas (no menos de 10ºC).
Gracias por visitar nuestra web.
Hola,en que sustrato deberia enraizar los esquejes? Muy interesante los datos que aportas. Gracias!
Hola, Susana;
Al ser esquejes, que son partes de la planta madre, el sustrato que necesitarán puede ser el mismo que el de la madre. No obstante, la aculeata admite gran variedad de suelos, pero siempre que esten bien aireados, no compactos, y que drene bien la maceta o el suelo del jardín donde crezca.
Para ello, evita sustratos ricos en arcilla que se compactan con facilidad y asfixian las raíces.
Pueden preparar un compuesto que consta de 2 partes de turba por 1 a 2 partes de arena gruesa, aunque luego se adaptará al suelo de la plnata madre sin problemas.
Gracias por visitar nuestra web.
Hola ! Gracias por compartir el conocimiento sobre esta planta … tengo la variedad amarilla y este año nos impacto su floracion…Bellisima! Saludos desde Argentina.
Hola, María;
Nos alegramos de que sea de tu interés la información.
Gracias por visitar nuestra web.
Gracias por tan buena info,, soy de Colombia tengo esta belleza en mi jardín , estraigo su miel y endulzo , mis bebidas , también hago mermelada,jugos, ahora aprendí que sus hojas y flores se comen que felicidad
Hola, Luz María;
Nos alegramos de que la información sea de tu interés y que te aproveches de las virtudes de esta generosa planta.
Gracias por visitar nuestra web.
Hola en este momento en la vereda florecieron y hay muchisimas flores ,regale esquejes y todos prendieron bien ,vivo en Argentina
Hola, Virginia;
Magnífico. Nos alegramos de que disfrutes de esta generosa planta.
Gracias por visitar nuestra web.
Que nombre tiene en México, me gustaría conseguirla.
Hola, Patricia;
La Pereskia aculeata, tiene muchos nombres populares. Los más usuales o comunes que recibe son, Ramo de Novia, Jasmin de Uvas, Ora-Pro-Nobis, Grosellero, Grosella de Barbados, Camelia Blanca, Bugambilia Blanca, Sacharosa (Argentina), Corona de novia, Cactus rose, Enredadera limón, etc.
También se la conoce como Grosellero americano, Grosellero de Florida, Guida, Tomate americano, Carne de pobre, etc.
Es difícil acertar su nombre en una zona definida, por no debe diferir mucho de los arriba indicados.
Gracias por visitar nuestra web.
Hola mi gente ,soy de Corrientes provincia de Argentina ,me regalaron una plantitas y en el fondo de casa la planté ahora después de 2 años se trepó e hizo una glorieta ,floreció con hermosos racimos de flores,perfumados y como cactus x una noche abierta y al día siguiente se cerraban ,al poco tiempo aparecieron frutos y espero que maduren …es una gran alegría
tenerla
Hola, Lili;
Nos alegramos del éxito de tu Pereskia aculeata. ¡Que la disfrutes muchos años!
Gracias por visitar nuestra web.
Buen día.. Cuanto tiempo tarda en florecer? Tengo una que cumplio un año y ya la transplante.. Esta alta y hermosa pero nada de flores todavia.. La vi y me parecio preciosa y compre un plantin.
Hola, Estela;
La aculeata presenta grandes floraciones a partir de cierto tamaño. Por eso se indica que se deben de trasplantar cada año durante los 5 primeros años.
Cuándo no florecen, se suele deber o bien a problemas en el nacimiento, por esqueje o semilla en malas condiciones, que dificultan/impiden la floración. También, cuando no se mantiene el descanso invernal, esto es la casi ausencia de riego en el invierno, para relanzar la planta con los riegos y abonados de primavera.
Por tanto, cultivala siempre en exteriores donde reciba el sol directo para un mejor crecimiento y semisombra en verano. Procura que siempre se mantengan por encima de los 5ºC, no inferiores y mantenerlas entre los 20ºC/30ºC.
El sustrato será un suelo orgánico neutro, rico y bien drenado.
Riégalo de forma regular en primavera y verano. Si padece sequía, sus hojas caerán. No encharques el sustrato ya que se pueden pudrir las raíces.
Gracias por visitar nuestra web.
Hola, tengo la planta hace muchísimos años pero jamás dio flor. Como puedo hacer para que florezca? Tengo la planta en macera.
Hola, Nilda;
Estas plantas toleran condiciones de sequedad, pero no serán tan frondosas a la hora de florecer.
Es muy importante, para una buena floración, que durante el letargo invernal reciba la suficiente agua de riego, para que el tallo no se arrugue. Es importante vigilar las plantas de interior, ya que, debido al ambiente seco y a la temperatura de las calefacciones, se secan más rápidamente y han de regarse más a menudo. No obstante ha de ser un riego parco y de mantenimiento.
Por tanto, estas plantas parecen necesitar del letargo invernal, para florecer la temporada siguiente, ya que estan en paro vegetativo.
Crecen a pleno sol o a una sombra filtrada. Si van a invernar en el interior, deberán tener una iluminación brillante o sol directo.
Poda las pereskias para mantenerlas al tamaño deseado y sanear ramas, que luego provocarán una mayor floración.
Esperamos que florezca ti pereskia.
Gracias por visitar nuestra web.
Las hojas se comen al natural o se hacen en te?
Hola, María;
La hojas son efectivamente, comestibles. Además, son ricas en fibras y proteínas, proporcionando aminoácidos esenciales como la lisina y el triptófano, minerales como calcio, hierro y fósforo. También, son ricas en vitaminas C, A y complejo B.
Aunque aún no hay muchos estudios definitivos, se sabe que la Pereskia aculeata, es consumida en ensaladas, sopas o en el arroz, lo que la hece muy popular.
Es rica en proteínas y es pues, una buena aportadora de proteiínas vegetales, ya que sobre el 25% de su composición total son de proteínas.
Se le llama la “carne de pobre”, por su alto valor nutritivo arriba comentado.
Gracias por visitar nuestra web.
En la cocina, la podemos encontar en el “Pastelsalado”, como otro ingrediente más en la salsa Pesto y en bebidas como zumo de manzana verde.
Hola,es muy bonita pero no sé dónde ubicarla debido a sus grandes espinas peligrosas ya que tengo niños y mascotas!!!desde Argentina gracias y espero consejos
Hola, Mirta;
Efectivamente las espinas pueden ser peligrosas para niños y mascotas, por lo que como medida preventiva, yo le cortaría todas aquellas que puedan quedar al alcance de niños y mascotas o incluso si fuera necesario, improvisar un cercado con una malla de alambre o similar.
Los pinchazos pueden ser dolorosos. Lo primero, la seguridad de los niños.
Gracias por visitar nuestra web.
Buenas tardes:
Tengo una planta de estas pero las flores no abren todas se quedan en capullos, a que se debe. Muchas gracias por su información.
Hola, Margarita;
Las plantas Pereskia, suelen desarrollar muchas flores y generalmente florecen al mismo tiempo, por lo que es un estallido de flores muydecorativo.
Por ello, la planta tiene que hacer un gran esfuerzo y si en el momento de la floración no todas se abren, puede ser debido aque la planta no dispone de los recursos suficientes para ello. Es decir, puede estar necesitada de alimento.
Si la tienes en maceta, deberías mejorar el sustrato o bien trasplante o bien sustituir parte del mismo y también abonar para ayudar en lo posible.
Si está en jardín, abona y procura que el abono entre sin problemas hasta sistema radical.
Abona desde la primavera y verano, con abono líquido diluído. En otoño, eliminar el abonado por completo.
También, puedes considerar podar parte de la planta para reducir el gasto energético en floración, al que debe enfrentarse.
Gracias por visitar nuestra web.
Wow!!!! Muchas gracias por la información. Mas de 30 años con esa hermosa… y espinosa planta en casa y hasta hoy me entero de que es comestible. A mi me decían que era buganbilia blanca pero dudando me puse a buscar el nombre correcto y por eso llegue aquí.
En casa solo florea en estos meses, Septiembre-Octubre, pero vale totalmente la pena la espera: ES HERMOSA! Y atrae muchísimas abejas y hoy había colibríes =D
Hola, Verónica;
Nos alegra muchísimo que disfrutes tanto de tu aculeata. Las plantas si las cuidamos bien, nos lo devuelven con creces.
Por cierto, me encanta que además liben los colibries de tus plantas. Ya estás más cerca del paraíso.
Gracias por visitar nuestra web.
Tengo mi planta hermosa la fruta la consumo sola pero deseo saber que más puedo preparar con la fruta por favor gracias
Hola, Cecilia;
Lamentamos no poderte dar más información sobre usos, recetas, etc. del fruto de la Pereskia aculeata, ya que éste no es el principal objetivo de esta web.
No obstante, hemos indagado y te podemos referir a una página web, dónde comentan los usos más típicos y hay incluso alguna receta.
Esperamos que sea de tu interés; https://www.tuasaude.com/es/ora-pronobis/
Gracias por visitar nuestra web.
Buen día. Quisiera saber si todas las variedades poseen las mismas propiedades las hojas, si tienen el mismo valor nutricional… tanto la verde como la tirando a amarilla.
Gracias. ( Carlos)
Hola, Carlos;
Las hojas de las Pereskia, tienen propiedades que son utilizadas para uso alimenticio o medicinal.
No se pueden tratar todas las variedades por igual, pues aunque alguna sea comestible, en concentraciones elevadas pueden ser dañinas o tóxicas para el ser humano y nuestras mascotas.
Lo más importante es saber exactamente de que variedad estamos hablando y actuar según sus propiedades o usos comunes, para evitar sorpresas.
Por ejemplo,
– para la aculeata; https://www.cactusysuculentas.org/cactus/pereskia-aculeata/?preview_id=2442&preview_nonce=ee9509b85c&preview=true#Usos_varios
– para la bleo; https://www.cactusysuculentas.org/cactus/pereskia-bleo/?preview_id=2411&preview_nonce=dcefd097c3&preview=true#Toxicidad_oral_de_la_Pereskia_bleo
– para la grandifolia; https://www.cactusysuculentas.org/cactus/pereskia-grandifolia/?preview_id=2427&preview_nonce=727a7e7115&preview=true#Usos_varios
Cuando tratamos de la ingesta de hojas y frutos desconocidos, es mejor cerciorarse bien de la especie y del conocimiento popular o profesional, antes de cometer un error que puede ser grave para nuestra salud.
Gracias por visitar nuestra web.
Hola, compré una en maceta, hermosa, después de unas semanas las hojas están todas hacia abajo, como caídas, qué podrá ser?
Gracias por la respuesta, saludos desde Uruguay
Hola, Yoni;
Cuando las hojas están caídas, puede ser por varios factores, a saber;
Deberás regarlo de forma regular en primavera y verano, ya que si padece sequía, sus hojas caerán. En ausencia de riegos, aunque es resistente a la sequía, la planta se defiende dejando caer las hojas para sobrevivir.
Comprueba que la planta no pase sed, aunque por otra parte, ten cuidado en no encharcar el sustrato ya que se pueden pudrir las raíces. Asegúrate de que estás proporcionando la cantidad adecuada de agua para las necesidades específicas de la Pereskia aculeata.
Posiblemente el sustrato de origen, no sea de lo mejor, si puedes trasplántala con un buen sustrato y comprueba que esté húmedo, pero controlando como te comento más arriba.
Recuerda que debes cultivarla siempre en exteriores, donde reciba el sol directo.
Otra causa puede ser;
Las Condiciones ambientales, los cambios abruptos en las condiciones ambientales, como fluctuaciones de temperatura, humedad inadecuada, exposición a corrientes de aire fuertes o condiciones de luz inadecuadas, pueden provocar la caída de hojas.
Gracias por visitar nuestra web.
Buenos días, quisiera saber si esta flor se puede hacer en te o en infusion?, saludos!
Hola, Josue;
La Pereskia aculeata, Ora pronobis, etc., tiene un montón de usos culinarios.
Una forma tradicional de consumir Ora pronobis, es preparando una infusión con sus hojas. Se pueden hervir las hojas en agua durante unos minutos, colar la preparación y beberla caliente o fría. Esta infusión es conocida por sus propiedades digestivas y antioxidantes.
Las hojas también, de la Pereskia aculeata u Ora pronobis, las podemos consumir cocidas o crudas, añadiéndolas a las agregándolas, también en sopas o guisos. Se pueden utilizar para preparar jugos, batidos o aderezos, añadiendo un toque de sabor y nutrición a las comidas.
Son muy degustadas en Brasil.
Gracias por visitar nuestra web.